gambar oleh admin

5 Makanan Khas Kendari yang Bikin Nagih!

Kendari merupakan salah satu daerah wisata di Sulawesi Tenggara yang memiliki potensi besar. Banyak sekali spot-spot keren yang pastinya sayang sayang untuk kamu lewatkan begitu saja. Kemudian sebagian besar dari spot wisata yang ada di Kendari adalah wisata alam dan wisata pantainya. Sebut saja seperti Pulau Labengki yang memiliki kemiripan dengan Raja Ampat dan Air Terjun Moramo yang berundak-undak bak air terjun dalam negeri dongeng.

Keindahan alam kota ini sudah tak perlu diragukan lagi, buktinya banyak juga wisatawan yang datang dan berkunjung untuk menikmati keindahan pulau yang satu ini. Tapi di balik keindahan destinasinya, Kendari juga memiliki kuliner lezat yang memanjakan lidah. Ada beberapa makanan khas Kendari yang bisa kamu cicipi seperti:

1. Sinonggi.

Salah satu makanan khas Kendari yang wajib kamu coba adalah Sinonggi. Meskipun mirip papeda, tapi lauk yang digunakan untuk menikmati kuliner Kendari ini sangat berbeda. Sinonggi dinikmati dengan sayur kacang panjang atau sayur kangkung yang biasanya dimasak dengan jagung lalu diberi kerang yang telah dibuang kulitnya. Tak lupa sambal merah yang pedas. Kuliner Kendari ini bisa dicicipi di Rumah Makan Aroma Kendari yang cukup terkenal di kalangan wisatawan.

 2. Sate Pokea.

Salah satu makanan khas Kendari yang wajib kamu coba adalah sate Pokea. Olahan sate memang lebih terkenal sebagai kuliner khas Madura, tapi sebenarnya di Kendari pun kamu masih bisa menemui olahan sate yang tak kalah lezat dari sate Madura, namanya Sate Pokea.

Sate Pokea sendiri merupakan sate yang terbuat dari kerang air tawar yang disusun menjadi sate dan disajikan dengan bumbu kacang. Kuliner Kendari ni biasanya dihidangkan bersama gogos, kuliner mirip lemper tapi tidak memiliki isi abon di dalamnya.Makanan khas Kendari yang satu ini bisa ditemui di Kampung Pohara di Kecamatan Sampara, Kabupaten Konawe, yang sudah buka sejak tahun 1980. Satu porsi sate Pokea harganya Rp10 ribu

3 Kabuto.

Makanan khas Kendari yang wajib kamu kunjungi berikutnya adalah Kabuto. Makanan khas ini berasal dari Kabupaten Muna dan Buton yang terbuat dari ubi atau singkong. Proses pembuatan yakni ubi dibersihkan dulu lalu kemudian dibiarkan berjamur. Dibiarkan mengering dalam waktu lama karena dapat menambah cita rasa dan aroma saat disajikan. Kuliner yang satu ini akan lebih lezat jika disajikan bersama kelapa parut atau bahkan dengan lauk ikan goreng dan ikan asin.

Kabuto memiliki tekstur yang sangat kenyal tapi ada juga yang lembut seperti kue kering. Jika ingin menyantapnya, kamu harus rela berupaya lebih keras sebab biasanya penjual hanya menjualnya dalam bentuk ubi kering saja. Setelahnya, mungkin kamu bisa mengolahnya sendiri didampingi dengan koki yang ahli membuat kabuto.

4. Pisang Epe.

Makanan khas Kendari berikutnya adalah Pisang Epe. Makanan ini terbuat dari pisang kepok yang dibakar sampai setengah matang kemudian dijepit sampai pipih dan di bakar kembali. Setelah matang barulah kemudian disajikan panas -panas dengan disiram dengan kuah dari gula merah yang dilelehkan. Pisang epe mempunyai pilihan rasa bermacam-macam, ada yang rasa original (kuah gula merah), durian, coklat dan juga rasa keju.

5. Kasoami.

Makanan khas Kendari yang wajib kamu cicipi berikutnya adalah Kasoami. Makanan ini berbahan dasar ubi atau singkong. Khusus di daerah Wakatobi, singkong yang digunakan bukanlah singkong yang umum terdapat di pasar-pasar tradisional. Ubi di Wakatobi ini jika direbus ataupun digoreng tanpa melalui proses panjang dan lama bisa menyebabkan racun. Oleh sebab itu, untuk membuat kasoami ubi yang dipilih harus terlebih dahulu diolah. Sangat jauh berbeda dengan singkong pada umumnya yang bisa dengan mudah diolah langsung tanpa perlu fermentasi yang lama.

Itulah beberapa makanan khas Kendari yang tidak boleh kamu lewatkan jika sedang berlibur di sana. Rencanakan perjalananmu untuk berkunjung ke Kendari sekarang dengan menyusun jadwal berlibur, pesan tiket pesawat dan hotel, buat itinerary, dan kemas barang bawaanmu. Nikmati tawaran menarik dari citilink dengan direct flight dari Jakarta menuju Kendari. Sebagai maskapai yang tergolong dalam penyedia jasa angkutan udara berjadwal, berbiaya terjangkau, dan mengutamakan keselamatan, Citilink akan mengantarkan kamu sampai ke Bandar Udara Kendari dan kamu bisa menikmati surga tropis Sulawesi tenggara dengan  menyenangkan. Mau tahu info lengkap seputar Citilink dan juga promo yang ditawarkan? Kunjungi situs resminya di https://www.citilink.co.id/ ya.